Hopp til innholdet
Billetter
Forside : Oppskrifter : Kveite med urtesaus og lakserogn
Forside : Oppskrifter : Kveite med urtesaus og lakserogn

Kveite med urtesaus og lakserogn

Kveite er en deilig variasjon fra julens mektige kjøttmåltider. I denne oppskriften serveres kveiten i en urtesaus toppet med lakserogn. Alle våre oppskrifter er hentet fra godfisk.no

Foto: Norwegian Seafood Council

  • Tidsbruk: 30 min
  • Vanskelighetsgrad: Lett

Ingredienser

Saus

Server med

Fremgangsmåte

  • Dryss salt over kveiten og la den ligge i ca. 15 minutter.
  • Skyll av saltet og tørk godt.
  • Stek kveiten på middels varme i olivenolje og smør til den er gyllen, ca. 2 minutter på hver side.

Saus

  • Finhakk basilikum, timian og oregano.
  • Smelt smør i en kasserolle, rør inn hvetemel og la blandingen frese i ca. 1 minutt.
  • Ha i fiskekraft og la det småkoke i 2-3 minutter.
  • Tilsett kremfløte og gi sausen et oppkok.
  • Ha i basilikum, timian og oregano og la sausen småkoke noen minutter.
  • Smak til med sitronsaft og salt.
  • Server kveite med lakserogn, urtesaus, aspargesbønner og poteter.

Tips: Fiskekraft kan erstattes med fiskebuljong.

Relaterte oppskrifter

Helt kort introtekst om hva slags oppskrifter man kan finne her.

Se alle oppskrifter

Toast Skagen

Toast Skagen er en av Emilie Voe Nereng absolutte favoritter på café, men også noe hun gjerne lager hjemme. Den…

Tidsbruk: 10-20 min
Vanskelighetsgrad: Lett
Les oppskrift

Smørstekt kamskjell med sweet chilisaus

Kamskjell er en delikatesse som egner seg godt som forrett i selskap. Imponer gjestene med kamskjell med sitronsmør og…

Tidsbruk: 20 min
Vanskelighetsgrad: Lett
Les oppskrift

Rosa sildesalat

Sildesalat er en gammel klassiker som gjerne serveres med grovt brød. Det finnes mange forskjellige varianter, men i…

Tidsbruk: 40 min
Vanskelighetsgrad: Lett
Les oppskrift

Ovnsbakt laks med sitron

I denne oppskriften steker du laksen med sitron og soyasaus, og serverer den med en frisk salat av avokado, vårløk,…

Tidsbruk: 20-25 min
Vanskelighetsgrad: Lett
Les oppskrift