Hopp til innholdet
Billetter
Forside : Oppskrifter : Kveite med urtesaus og lakserogn
Forside : Oppskrifter : Kveite med urtesaus og lakserogn

Kveite med urtesaus og lakserogn

Kveite er en deilig variasjon fra julens mektige kjøttmåltider. I denne oppskriften serveres kveiten i en urtesaus toppet med lakserogn. Alle våre oppskrifter er hentet fra godfisk.no

Foto: Norwegian Seafood Council

  • Tidsbruk: 30 min
  • Vanskelighetsgrad: Lett

Ingredienser

Saus

Server med

Fremgangsmåte

  • Dryss salt over kveiten og la den ligge i ca. 15 minutter.
  • Skyll av saltet og tørk godt.
  • Stek kveiten på middels varme i olivenolje og smør til den er gyllen, ca. 2 minutter på hver side.

Saus

  • Finhakk basilikum, timian og oregano.
  • Smelt smør i en kasserolle, rør inn hvetemel og la blandingen frese i ca. 1 minutt.
  • Ha i fiskekraft og la det småkoke i 2-3 minutter.
  • Tilsett kremfløte og gi sausen et oppkok.
  • Ha i basilikum, timian og oregano og la sausen småkoke noen minutter.
  • Smak til med sitronsaft og salt.
  • Server kveite med lakserogn, urtesaus, aspargesbønner og poteter.

Tips: Fiskekraft kan erstattes med fiskebuljong.

Relaterte oppskrifter

Helt kort introtekst om hva slags oppskrifter man kan finne her.

Se alle oppskrifter

Ovnsbakt sei i mirakelsaus

En asiatiskinspirert mirakelsaus med soya, lime og honning gir den milde, ovnsbakte hvite fisken et enkelt og smakfullt…

Tidsbruk: 20-30 min
Vanskelighetsgrad: Lett
Les oppskrift

Thai curry med hvitfisk på 15 minutter

Enkelt, raskt og godt - hva med sei eller torsk i curry med smaker fra Thailand? Best av alt - det tar kun 15 minutter…

Tidsbruk: 5-15 min
Vanskelighetsgrad: Lett
Les oppskrift

Sei med middelhavssmaker

Denne oppskriften er Kristoffer Tvilde, kjent som Krisslovesfood, sin sommerfavoritt med sei. Middelshavssmakene passer…

Tidsbruk: 15-20 min
Vanskelighetsgrad: Lett
Les oppskrift

Sild med potet, eple og rødløk

Tyskerne elsker sild og feirer den med egne festivaler. Om sommeren er denne klassiske retten, kjent som Matjes nach…

Tidsbruk: 20-30 min
Vanskelighetsgrad: Lett
Les oppskrift