秋刀魚魚餅配咖哩

• 350 克 无皮无骨的海鲂鱼片
• 1 茶匙 盐
• 2 茶匙 紅咖哩醬
• 0.5 个 青柠檬
• 1 大勺 魚露
• 1 个 鸡蛋
• 2 大勺 面粉
• 1 个 葱
• 菜籽油

塔塔酱

• 2 个 蛋黄
• 1 茶匙 柠檬汁
• 1 茶匙 第戎芥末
• 1 瓣 大蒜
• 2 dl 酱油油
• 3 个 腌黄瓜
• 3 大勺 刺山柑
• 盐

搭配：

• 甜辣酱