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龍蝦油

龍蝦是一種如此美味的原料，應充分利用。試試這個龍蝦油的食譜，作為各種菜餚的調味品。我們所有的食譜皆來自godfisk.no

图片来源：挪威海产品委员会

"准备时间：\n 65 分钟"
难度等级：简单

材料

份量

1 公斤龍蝦殼
0.5 升菜籽油

做法

將龍蝦殼放在廚房巾中，用刀背敲碎成較小的碎片。
將殼放入一個鍋中，加入菜籽油並加熱。注意不要讓油過熱或沸騰，否則會變苦。
讓龍蝦油浸泡約1小時。

提示：龍蝦油作為調味品，非常適合用於各種魚類和甲殼類菜餚。可以用於湯、醬汁、米飯、燉飯和義大利面。

相关食谱

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