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首頁 : 食譜 : 焗烤鳕鱼配沙拉和大虾酱
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焗烤鳕鱼配沙拉和大虾酱

在这道菜谱中，我们为焗烤鳕鱼提供了美味的配菜。可尝试搭配风味十足的沙拉和含有虾仁与莳萝的酱汁。我们所有的菜谱均来自godfisk.no

图片：Synøve Dreyer

  • 所需时间： 40分钟
  • 难度等级： 简单

材料

沙拉

酱汁

做法

  • 将烤箱预热至 180°C。
  • 将鳕鱼切成适合食用的块状。
  • 将盐溶解在冷水中，确保完全融化，然后将鱼块放入盐水中约8分钟。
  • 将鱼块取出，用厨房纸巾擦干，放在铺有烘焙纸的烤盘上。
  • 放入预热的烤箱中烘烤，直至鱼熟，大约6分钟。

沙拉

  • 将番茄和黄瓜切成大约1厘米的丁，葱切成细片。
  • 将蔬菜放入碗中，加入切碎的欧芹。
  • 淋上橄榄油，用柠檬汁、盐和胡椒调味。

酱汁

  • 融化黄油，加入面粉搅拌均匀。
  • 逐步加入鱼高汤和奶油，不断搅拌至浓稠。
  • 用盐调味。
  • 在上桌前加入虾仁和莳萝，搅拌均匀。
  • 将焗烤鳕鱼配沙拉和酱汁一同享用。

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关于这里可以找到的食谱内容的简短介绍。

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