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Sashimi mit Lachs

Sashimi lässt sich als Vorspeise, Hauptgericht oder als Teil eines Sushi-Menüs servieren. Probieren Sie dieses Rezept aus und lassen Sie Sojasauce, Zitrone und Koriander den Geschmack des Lachses noch verstärken. Alle unsere Rezepte stammen aus godfisk.de

Foto: Mari Svenningsen

  • Zeitaufwand: 40 Min
  • Schwierigkeitsgrad: Leicht

Zutaten

Zubereitung

  • Schneiden Sie ein gleichmäßiges Stück vom Lachsfilet und schneiden Sie es in dünne Scheiben schräg, ca. 3 mm dick.
  • Schneiden Sie Rettich in dünne Scheiben und Daikon in dünne Streifen.
  • Mischen Sie Lachskaviar mit Wasabi.
  • Pressen Sie die Limettensafrüchte aus und mischen Sie den Saft mit Sojasauce.
  • Servieren Sie das Sashimi mit Rettich, Daikon, Lachskaviar, Sesam und Koriander obenauf und träufeln Sie die Sojasauce darüber.

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